Einführung
- Definition: Landwirtschaft (Spektrum 2001: Lexikon der Geographie)
- Situationsbericht Landwirtschaft Jahrhundertvergleich (Deutscher Bauernverband)
- Vom Agrarstaat zum Industrie- und Dienstleistungsland (Rheinischer Landschafts-Verband)
- Die niedersächsische Landwirtschaft in Zahlen 2014 – Ergänzungen 07-2016 (Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz)
- Situationsbericht 2015/16 (Deutscher Bauernverband)
Gemeinsame Agrarpolitik in Europa
- Geschichte der Gemeinsamen Agrarpolitik (BMEL)
- Grundzüge der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) und ihrer Umsetzung in Deutschland (BMEL)
- Cross-Compliance (BMEL)
- EU-Marktregelungen (BMEL)
- Untergepflügt von der Bauernlobby (SZ, 4.11.2013)
Betrachtung einzelner Produktionszweige
Projekt Landwirtschaft in Deutschland (pdf, Arbeitsauftrag für die Kurse 11.644 und 11.645)
Eier
- Präsentation der Gruppe “Westerstede Süd”
- Entdecke das Land – Die kleine Landfibel (pdf, S. 22–23, BMEL)
- Landwirtschaft verstehen – Fakten und Hintergründe (pdf, S. 18–19, BMEL)
- Fragen und Antworten zur Legehennenhaltung in Deutschland (BMEL)
- Huhn (Agrar-Lexikon)
Geflügelfleisch
- Präsentation der Gruppe “Godensholt”
- Entdecke das Land – Die kleine Landfibel (pdf, S. 22–23, BMEL)
- Landwirtschaft verstehen – Fakten und Hintergründe (pdf, S. 18–19, BMEL)
- Familienbetriebene Landwirtschaft in Deutschland: Familienbetrieb Adam, Geflügelhof (Video, BMEL)
- Interaktiver Stallrundgang
- Zur Dynamik der globalisierten Geflügelwirtschaft (pdf, H.-W. Windhost)
Milch
- Präsentation der Gruppe “Augustfehn”
- Entdecke das Land – Die kleine Landfibel (pdf, S. 14–17, BMEL)
- Landwirtschaft verstehen – Fakten und Hintergründe (pdf, S. 14–15, BMEL)
Rindfleisch
- Präsentation der Gruppe “Ostfriesland”
- Entdecke das Land – Die kleine Landfibel (pdf, S. 14–17, BMEL)
- Landwirtschaft verstehen – Fakten und Hintergründe (pdf, S. 14–15, BMEL)
Schweinefleisch
- Präsentation der Gruppe “woanders”
- Entdecke das Land – Die kleine Landfibel (pdf, S. 18–21, BMEL)
- Landwirtschaft verstehen – Fakten und Hintergründe (pdf, S. 16–17, BMEL)
- Familienbetriebene Landwirtschaft in Deutschland: Familienbetrieb Boves, Ferkelzucht (Video, BMEL)
- Schwein (Agrar-Lexikon)
Sonderkulturen Erdbeeren und Spargel
- Präsentation der Gruppe “Westerstede Nord”
- Entdecke das Land – Die kleine Landfibel (pdf, S. 50–51 und 70–71, BMEL)
Garten- und Landschaftsbau
- Präsentation der Gruppe “Apen”
- Gartenbau (BMEL)
- Infoblatt Gartenbau (Klett)
Biogas
- Präsentation der Gruppe “Ocholt”
- Biogasanlagen (Agrar-Lexikon)
- BGA im Landkreis Ammerland (pdf, Uwe Lohmann)
- Infoblatt Bioenergie (Klett)